Tarhanalı Kurabiye

Ara öğünlere lezzetli çözümler.

MALZEMELER :

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1 çay bardağı su

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 su bardağı tam buğday unu

• 1 çay kaşığı karbonat

• Yarım su bardağı tarhana

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler eklenip karıştırılarak hamur kıvamına getirilir. Güzel bir şekilde yoğrulduktan sonra sert zemin üzerinde oklava veya merdane yardımıyla açılarak ince bir hale getirilir. ( açarken yağlı kağıt koyarsanız açarken kolaylık sağlar ) Açtığınız hamuru kesiciyle veya bardak yardımıyla keserek istediğiniz şekli verebilirsiniz. Üzerlerine çörek otu attıktan sonra 180 derecede ortalama 15-20 dakika pişiriniz. Ve kurabiyelerimiz hazır.

AFİYET OLSUN